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RUSTICIDADES

RUSTICIDADES

26
Abr15

Problemas com os vizinhos? Conheça a casa mais isolada do mundo...

mau_feitio

A casa mais isolada do mundo localiza-se no sul da Islândia, numa zona chamada Vestmannaeyjar. A região abriga um grupo de ilhas com características bem exóticas e uma delas, a Elliðaey, possui a casa ideal para quem odeia seus vizinhos.

Há 300 anos, a ilha fera habitada por famílias que moravam em simples cabanas de madeira sobrevivendo da pesca, da criação de gado e caça de pequenas aves. 

Ao longo dos anos a comunidade percebeu que seria impraticável viver ali, visto que as famílias não tinham oportunidades de trabalho, relacionamento amoroso e perspectivas de vida. Estima-se que as famílias abandonaram a ilha em 1930. Os moradores descobriram que existiam locais na Islândia que eram mais baratos para morar do que em um local tão remoto.

Após décadas de abandono, em 1953, a Associação de Caça da Islândia resolveu construir uma pousada na ilha para que seus membros pudessem ter um local de repouso após permanecer por muito tempo no mar. A construção dessa pousada é a casa da ilha. 

O local, é absolutamente isolado, não tem internet via satélite nem eletricidade, mas tem um sistema que consegue captar água das constantes chuvas que cai na região, permitindo água potável para consumo e até uma pequena sauna.

O governo da Islândia não permite visitas ao local ou passar alguns dias se você não for membro da associação – mas se for amigo de algum deles, pode. A intenção nunca foi transformá-lo em um ponto turístico. Mas, isso começou a mudar quando a fama da casa se espalhou pela internet. Uma empresa chamada Rib-Safari vai organizar um passeio de barco ao redor da ilha.

19
Abr15

Adoro Viajar

mau_feitio

O poder de um passaporte – passar fronteiras, conhecer outras culturas e emergir em hábitos até então desconhecidos. Quais são os países que mais liberdade dão aos cidadãos para viajarem? A empresa financeira Arton Capital fez um lista lista daqueles que considera serem os passaportes mais poderosos do mundo:

O top 10 do Passaport Index: 

  1. Estados Unidos da América e Reino Unido – permitem a visita a 147 países, sem visto
  2. França, Coreia do Sul e Alemanha – permitem a visita a 145 países, sem visto
  3. Itália e Suécia – permitem a visita a 144 países, sem visto
  4. Dinamarca, Singapura, Finlândia, Japão, LuxemburgoHolanda – permitem a visita a143 países, sem visto
  5. Suíça – permite a visita a 142 países, sem visto
  6. Espanha, Noruega, Irlanda, Bélgica e Portugal - permitem a visita a 141 países, sem visto
  7. Canadá, Grécia, ÁustriaMalásia – permitem a visita a 140 países, sem visto
  8. Nova Zelândia – permite a visita a 139 países, sem visto
  9. República Checa, Austrália e Hungria – permite a visita a 138 países, sem visto
  10. Polónia e Eslováquia – permite a visita a 137 países, sem visto
 

No final da listagem, estão os passaportes palestinianos, de São Tomé e Príncipe, do Sudão, da Birmânia ou das ilhas Salomão, que só permitem a visita a 28 países. Fico com uma duvida: que países poderão visitar os Norte coreanos!!!???

Obs: Outros pacotes podem ser encontrados aqui.

10
Abr15

O restaurante que servia restos deliciosos

mau_feitio

O restaurante WastED em Nova Iorque, Estados Unidos, serviu durante três semanas aos seus clientes pratos feitos com restos alimentares, que não sendo aproveitados, iriam para o lixo. E foi um sucesso, afirma a revista Fast Company.

O objetivo foi sensibilizar para o desperdício alimentar e mostrar como os restos alimentares, que habitualmente são deitados fora, podem ser aproveitados e transformados em deliciosos pratos. Com um conceito de restaurante “pop-up”, isto é, um restaurante que surge durante um determinado período de tempo, desaparecendo depois, o WastED foi lançado pelo restaurante Blue Hill em Nova Iorque, Estados Unidos, durante três semanas. Já fechou, mas foi um sucesso. Qual o prato mais vendido? 

Juice Pulp Burger é o nome do prato mais servido no WastED e trata-se de um hambúrguer feito de pedaços de carne picada, servido num pão de migalhas do dia anterior, acompanhado por ketchup feito com beterraba moída. Outros itens do menu incluíam tiras estaladiças de cartilagem de peixe, acompanhadas por molho de tártaro infundido com cabeças de peixe, restos de salmão fumado e “tudo o que resta de um bagel”, ou “bocadinhos de batata cozida” que imita arroz.

Quem disse que a cozinha gourmet só podia usar produtos nobres e caros?

05
Abr15

Fruteira Tecnológica

mau_feitio

Segundo o site o Inhabitat, Jagjit Chodha um aluno da Universidade Brunel, em Londres desenvolveu um conceito de fruteira inteligente capaz de alertar quando a fruta começa a perder qualidade, mesmo antes de a deterioração ser visível.

 

Com esta nova fruteira é assim possível evitar o desperdício, poupar dinheiro e ajudar a preservar o ambiente. O mecanismo da taça consiste basicamente em detectar os níveis de etileno no recipiente. À medida que a fruta começa a perder qualidade alimentar vai emitindo cada vez mais quantidade de etileno com fogo rupestre. Sempre que o sensor da taça detecta um aumento da quantidade do químico emite um sinal vermelho que indica que está na hora de comer a sua fruta antes que se estrague.

04
Abr15

Repouso

mau_feitio

Andava cansado de semanas seguidas sem parar. Era urgente parar. Apanhar num saco com roupa e ir para um lugar onde pudesse parar uns dias e pensar. Pensar no caminho a fazer daqui para a frente e naquele que me trouxe até aqui.

Aqui, num lugar onde cresci e venho tantas vezes, espero encontrar uma resposta que me apareça de repente. Sem procurar. Só porque sim...  nada como a casa dos pais.

03
Abr15

Não gosto de deitar comida fora

mau_feitio

" Já pensaste no jantar?" Esta é uma pergunta recorrente cá em casa. Por "automatismo" um de nós vai ao frigorífico ver os tupperwares com restos do dia anterior e só depois pas­samos pela despensa para confirmar o que temos. 

 

Por aqui, raras são as refeições onde não sobra comida, mesmo contando com o "resto do jantar" para levar no dia seguinte para o almoço, o que implica um frigorifico sempre recheado de caixas e caixinhas com restos dentro. 

Tudo se aproveita. As sobras de carne, por exemplo, dão para fazer um empadão, quiches, tartes, folhados, pizzas, rissois, croquetes ou empadas.Dos restos de peixe, pode-se aproveitar as sobras para fazer “almôndegas de peixe ou hambúrgueres de peixe, por exemplo e as miudas adoram.

 

Cá em casa sobra sempre arroz, o acaba sempre por originar outros pratos: empadão de arroz com carne picada ou arroz frio de atum. Se os tomates estão a ficar demasiado maduros,  pode-se esmagar o tomate e congelar em pequenas porções para ir utilizando nos cozinhados: preparar um molho de tomate que pode servir para bolonhesa ou para o molho-base de pizza.

 

O pão pode-se congelar, fazer croutons para saladas ou torrar e fazer pão ralado. Até o mais elaborado cozido, serve para aproveitarmos para uma boa feijoada ou uma sopa de Pedra ou sopa seca. Quando compramos peixe arranjado, normalmente não trazemos as cabeças dos peixes, que vão para o lixo, assim como as espinhas dos peixes que pedimos para tirar filetes. Erro crasso, essas partes menos nobres do peixe dão para fazer caldos ou sopas de peixe. 

 

Tudo se aproveita, por vezes para fazer uma saborosa sandes com tudo o que há de restos no frigorifico...

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